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2015 DRINKS FUN 品酩誌春季號
2015 DRINKS FUN 品酩誌春季號 單元--葡萄酒追追追 遇見100%的優質產地
世界葡萄酒產國各自擁有地理位置和氣候條件，適合栽種不同特色的釀酒葡萄，
因此誕生風格殊異的葡萄酒；想要好好地認識葡萄酒，最好的方法就是先了解它們的家鄉與歷史。
決定葡萄酒的美味要素，除了年份、葡萄品種與釀製技藝之外，另一項關鍵就是葡萄酒的產地。
風土(Terroir)一詞，即說明葡萄在生長過程中所依賴的環境因素，其中包括當地人文、氣候、
地勢、土壤、風力、天氣、降雨量...等，各種因素影響之下，使葡萄酒風味大不同。
法國 普羅旺斯產區 午夜玫瑰粉紅酒 Minuit Rose
夜間採收，藉由自然低溫好讓葡萄鎖住糖份與水分，並保留住葡萄的天然果香。
Minuit Rose的甜美飽滿，如同玫瑰初綻的柔嫩，深受法國女性歡迎。
2015品酩誌春季號 單元--當烈酒遇上鮮花 我心有猛虎，在細嗅薔薇
花系列調酒就好比猛虎和薔薇的集合體，烈酒如猛虎，花香就是那薔薇。
在剛毅的基酒，碰觸到花香時都會變得細密綿長，柔和醇美一如四月裡的風，敞開其醉人的風味任君品嘗。
玫瑰情人 Mistress Rose * 使用瑞典AIVY RED 艾芘紅石榴伏特加
將AIVY RED石榴伏特加、草莓、玫瑰糖漿和蔓越莓汁調酒杯中攪拌，再用冰塊補到滿杯
，並搖晃到均勻。在表面撒上玫瑰花瓣做裝飾，是一款十分具浪漫氣息的調酒。
奧奇蘭 Orquidia * 使用法國 OR-G 奧奇利口酒
將OR-G伏特加、薑汁接骨木花精、葡萄柚汁，以及新鮮青檸汁，放入調酒杯中，
並添加冰塊，搖晃均勻後，將Brut低甜度香檳也加進杯中。完成後倒入馬丁尼酒杯中，
並在杯緣放上紫羅蘭花裝飾即可。
薰衣草花語 *使用瑞典 艾芘藍原味伏特加
將AIVY BLUE伏特加、薰衣草糖漿、檸檬汁及薰衣草花倒入調酒杯中，攪拌到薰衣草
碎成小塊，再加入碎冰搖晃約10秒。
倒入冰鎮馬丁尼酒杯，添加蘇打水或氣泡水至滿杯，再以檸檬片或薰衣草裝飾即可。
春日 *使用美國 坦圖仕波本威士忌Tatoosh Bourbon
將TAOOSH波本威士忌、檸檬汁、柳橙汁、楓糖漿、薄荷葉放入較大的調酒杯中，
加入冰塊後均勻搖晃，在分裝到兩杯子中，用冰塊和蘇打水各自補滿。
最後切漿果和薄荷葉裝飾，滿杯都是春日的浪漫氣息。
2015品酩誌春季號 單元--春浪漫 花語之夜
坐落東區巷弄內的BEAU酒吧，有別於其他lounge bar門口的張揚華奢，從外觀看低調而質樸
甚至是有些神秘。
至於BEAU的酒品選擇就更多了，從經典調酒到單品的酒款應有盡有，也可以指定特定的酒款
作為基酒，在描述期待的口感和風味之後，由BEAU的調酒師調製成客製化的專屬飲品。
BEAU 推薦特調:
奧奇塔 OR-G-TA *使用法國 OR-G 奧奇利口酒
這是一款熱情洋溢的調酒，較淡的酒精濃度失和餐前飲用，每一口都帶有柑橘的甜與玫瑰的香，
而細密的泡沫在崩裂同時帶出玫瑰香氣，讓人驚艷不已。
卡若小姐 Ms.Carol *使用瑞典 艾芘風味伏特加
此款以天然檸檬汁取代了酸味劑，加上葡萄濃郁的果香，整體呈現自清甜的水果風味，
加上薰衣草的芬芳，令人彷彿置身自然田園之中。
BEAU招牌特調 Beau Tea *使用瑞典 凱列香草伏特加
先將香草伏特加加入伯爵茶葉中，透過火烤讓茶葉中的丹寧釋放，並讓伏特加吸收茶香
，過濾掉茶葉後倒進shake杯中，加入桂花橙酒、法國廊酒與新鮮柳橙汁均勻搖晃，最後倒入杯中，並放上茼蒿花點綴。
茶的微苦與柑橘的香氣，帶出層次豐富的口感，適合喜愛成熟風味調酒的你。
