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Tatoosh 美國波本威士忌七月隆重登場!
百年釀造蒸餾,世代流傳古方,特納家族成就口感醇和馥郁的優質波本威士忌!
★原料
Tatoosh坦圖仕波本威士忌原料使用70%的手工採選玉米,15%的裸麥和15%大麥麥芽,玉米除了手工精選確保最佳品質外,其含量更遠遠超過波本威士忌規定的50%,讓每一口坦圖仕都有著飽滿而豐厚的香甜。
★水質
威士忌的水質是決定口感優劣的關鍵,Tatoosh坦圖仕波本威士忌使用太平洋西北喀斯喀特山脈冰川水,讓坦圖仕波本威士忌酒體潤滑,保持在最純淨的狀態。
★橡木桶
坦圖仕威士忌在經由燒烤後的全新橡木桶裡熟成三年,使得橡木桶的木香在經過燒烤後更加顯露而圓潤,並微微散發天然香草與木質香料味,讓坦圖仕波本威士忌的口感更為醇厚而自然。
【品牌歷史】
在1917年,由於美國憲法第十八修正案,美國成為禁酒的國家,直至1933年第21憲法修正案通過才被撤銷,幸得Turner Family (特納家族) 堅守昔日保下來留的百年傳統秘方,坦圖仕得宜再度面世。
特洛伊特納的曾祖父(左三)
特納家族不曾放棄對威士忌的完美追求,後代承襲了前人的獨特祕方與精湛釀造手藝,2009年,Troy Turner與好友Mark Simon, Michael Corrosino 和 Joe Eliasen 於美國西雅圖成立 Tatoosh Distillery & Spirits (坦圖仕烈酒釀酒廠),致力將高品質的坦圖仕波本威士忌推動於國內和國際市場上。坦圖仕酒廠擁有百年世代相傳的傳統威士忌秘方,加上產地山水風物與光陰淬鍊的軌跡,創造出傳統原始及香醇濃郁口感的美國波本威士忌!
【製造工法】
為了確保最佳品質,坦圖仕酒廠手工採選玉米與手工裝瓶,嚴格把關每一滴坦圖仕波本威士忌,又坦圖仕酒廠的手工裝瓶不同於大酒廠的機械化,坦圖仕酒廠選擇人工監督控管,耗費高成本的人力並且堅持小批生產,每一批坦圖仕波本威士忌僅限生產10桶,並為單一桶裝(single cask),這正是對完美口感追求的最佳體現!
(由於使用非冷凝過濾處理,溫度改變時會有霧狀懸浮物,此為正常現象,請安心飲用!)
【經典口感】
★香氣:熱帶柑橘水果及香草芬芳,帶點杏桃與大麥的香氣。
★口感:醇厚的烘烤橡木特有風味,焦糖與奶油的滑嫩甜香,入喉輕盈柔順,令人回味悠長。
Tatoosh坦圖仕波本威士忌有著香草、杏桃與大麥的迷人香氣,芬芳中帶點木質的清香與熱帶水果的風味,坦圖仕波本威士忌的柑橘味與作為襯底的香草達成絕妙的交融。緩緩將它送入喉中,帶點焦躁的狂熱,將在你的唇與舌上迅速擴張,而那橡木烘烤的獨特風味、甜而不膩的焦糖香甜與奶油的滑順柔嫩口感,在唇齒之間流連纏綿著,喉韻久久不散,讓人難以忘懷。
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